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Publicado: 03-11-2014
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Adrián Martín
Èmile Huguenín, después conocido como Èmile Lhardy, abrió la primera Pastelería elegante de Madrid, convertida luego en el primer restaurante de cocina internacional de la ciudad. En 2006 el local recibió del Ayuntamiento la placa conmemorativa como comercio centenario.
"Lhardy ha vivido la transformación de Madrid en la gran capital cultural que es hoy en día. Quien viene a Madrid, repite. Y quien come en Lhardy, también". Con estas palabras la alcaldesa Ana Botella ha rendido homenaje hoy al restaurante que se abrió en 1839 en la Carrera de San Jerónimo y que, atravesando tres siglos, ha cumplido los 175 años "sabiendo adaptarse al tiempo que le ha tocado vivir".
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Publicado: 18-10-2014
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Adrián Márquez
Superó a las otras candidatas Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia, y toma el testigo de Vitoria en la carrera gastronómica española
La ciudad de Cáceres ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2015 por un Jurado que decidió que la capital extremeña superaba a las candidatas Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia. La capital toma el relevo de Vitoria-Gasteiz, actual Capital Española de la Gastronomía.
El Jurado expresó su “felicitación a las cinco ciudades por el alto nivel de sus ofertas gastronómicas y por su compromiso con la promoción del turismo gastronómico;y hace público su reconocimiento a las ciudades de Huesca y Valencia por presentar en dos ediciones consecutivas su candidatura”.